【新派川菜】XO酱珍菌爆炒南美参

质料：

南美参（25-30头）一条，海鲜菇100g，甘美豆50g。

调料：

XO酱，浑鸡汤。

做法：

1、将南美参浸收完整后，切条状备用。

2、海鲜菇、甘美豆飞水。

3、南美参用鸡汤滚煨入味。

4、爆香料头，放入各资料一齐爆炒至甘香，放入XO酱炒匀，挨芡便可

建造人：李智明