婴儿核桃粥是婴儿时期最佳的辅食，核桃不断可以补充婴儿的各种微量元素，还对婴儿的脑部发育极为有益。
一、核桃粥
原料：大米、核桃仁、糖
制作，将大米放水中浸泡2个小时以后开始水煮，等煮得差不多了就把核桃仁放下去，再依照个人口味加入少许的糖，就可以食用了。
二、芝麻核桃粥
芝麻核桃粥对婴儿也是非常有营养的，可以健脑、健脾胃、强肝、润肺等功效，做法跟上面是一样的只不过是多加了芝麻而已。
三、三、果仁核桃粥
原料：大米100克，核桃仁30克，花生20克。 调料： 糖10克
做法：
1. 花生、核桃洗净后，核桃尽量切成碎粒;大米、花生放水煮成粥;
2. 煮至八成熟时，放入碎核桃仁，喜欢吃甜的，可适量加糖。
四、核桃瘦肉紫米粥
原料：紫米50克、核桃2-3个、瘦肉末20克、精盐少许
做法：
1.将紫米淘洗干净，用水浸泡30分钟，放入煲中慢熬成粥;
2.将核桃仁剁碎;
3.将核桃仁和瘦肉末放入粥内，慢熬30分钟;
4.放精盐少许调味即可。
温馨提示：核桃虽然营养丰富对婴儿也有很多好处，但是一次不要给孩子吃太多，否则容易引起消化不良。
